2015年2月4日星期三

塔皮








Tart :
150g 奶油
100g icing 糖
1 蛋 
250 g 面粉
    50 g 杏仁粉/榛果粉
    1/4 tsp vanila

方法:
1) 奶油和糖搅拌至颜色变淡 ,加入蛋,搅拌均匀。

2)过筛面粉及杏仁粉加进来,做成面团  
3)  休面 30 mins
4)  分成小份,压平在塔摸上,用叉刺孔
5)180C 烘20-25分钟或金黄色

这个塔皮很香而且很脆。


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