Mango Ice Cream 芒果冰淇淋

Recipe from Aunty Yochana
     

300 gm. 芒果泥
100 gm. 糖
200 gm. 植物性鲜奶油打发至硬
1 tsp. 芒果香精
100 gm. 芒果优乳

方法:

(1) 鲜奶油搅打至成硬性，芒果和糖用食物搅拌机搅拌至糖溶化

(2)  混合优乳及芒果泥，再把鲜奶油加进来

(3) 加入芒果香精，混合均匀。

(5) 放入冰箱 冰冻。

好轻凉，比外面卖的好吃多多倍。