Macaron Fillings 马卡龙馅料

Macaron Fillings 马卡龙馅料

1）白巧克力/巧克力馅
      巧克力  100 克
      鲜奶油  50 克
     **

2）Cream 芝士馅
     普通Cream芝士或Marscapone Cheese 250 克
     牛油  50 克
     糖粉  50 克
     柠檬汁 1 茶匙
     **

3)  奶油霜
      Buttercream
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4）Whipped Cream
      鲜奶油打发
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5）Fruit Jam
      果酱

6）Salted Caramel  咸焦糖（Recipe From Here )


**可以是咖啡粉，酒，Sour Cream，果酱，坚果类，茶叶,香料等等视个人喜爱自己做变化
     馅料不要湿湿的，不然马卡龙会变软。