Homemade Mayo 美乃滋

室温鸡蛋 1粒
菜油 100ml（可选择较健康的橄榄油）
白醋 1大汤匙
盐 少许
*练奶 2大汤匙（可放可不放）

*因为我做的美乃滋用来涂面包放肉松，加了练奶更好吃。

做法：
全部材料加在一起，打至变白色，就能收进冰箱，冷了就会变浓绸，就能吃了。

Ps： 食谱中的白醋也能用柠檬汁取代，
觉得不够甜或不够酸，可以自己调整。