蜜糖肉干

材料：
肉碎 600g
食油 两汤匙
蚝油 两汤匙
生抽 两汤匙
糖 140g
蜜糖 3小匙
红米酒 1-2大匙。

做法：
1）把全部材料腌制两小时间或以上
2）油纸放在烤盘上把肉碎压扁，前后都要晒干不然会有腥味。
3）烤170度十分钟，翻过来再烤五分钟或至熟。
4）如果肉干没拿去嗮太阳，，那就要压扁了烤100度到140度-20-30分钟
5）烤到能拿起来 剪，然后剪小片了再烤170度-10-15分钟。。如要黑点就烤久一点。。